Menú #1
50,00€ / persona
Aperitivo
Caldo de maíz, jengibre y coco con pan “brown” (0,25cl) – 
Entrante
Tataky de salmón fresco con pistacho, coulis de mango y hojas gourmet (150gr) – 
Primer Plato
Pappardelle con crema de parmesano, panceta y porcini (150gr) – 
Segundo plato a elegir:
A) Bacalao confitado en aceite de oliva con naranja y tomillo, salsa de grosellas, piñones y setas (250gr) –
o
B) Lingote de carrillada de cerdo Ibérico con manzana cocida y salsa al PX (250gr) – 
Postre especial (150/200gr) – 
Botella de vino de la casa por pedido
